SUP SEAFOOD

SUP SEAFOOD

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) sup seafood spesial :

- 150 gr udang

- 100 gr cumi, potong, cuci bersih

- 150 gr daging kakap 

- 1 butir telur

- 2 buah wortel, kupas, potong

- 2 buah kentang, kupas, potong

- 80 gr jamur kalung, iris

- 1 buah tahu sutra

- 1 sdm tepung maizena

- 1 sdm air jeruk nipis

- 2 siung bawang putih, cincang

- ½ sdt merica bubuk

- ½ sdt gula pasir

- 1 sdt garam

- 2 liter air

Cara membuat / mengolah sup seafood spesial :

1. terlebih dahulu daging kakap dicampur dengan telur, maizena, merica, gula serta garam. aduk rata. goreng sampai warnanya kemerahan. Angkat.

2. rebus air, biarkan mendidih. Lalu masukkan bawang putih, udang dan cumi. Kemudian tambahkan semua bahan yang tersisa, aduk rata. dimasak hingga matang. 

3. masukkan kakap goreng tadi ke dalamnya. Angkat.

4. masakan sop seafood siap dihidangkan.